Retrouver quel certificat couvre vraiment une production donnée, recompter à la main ce qui est sorti sous mention biologique face à ce qui est entré, espérer qu’aucun intrant non autorisé ne s’est glissé dans un lot : le quotidien d’un producteur, transformateur ou distributeur engagé en bio en France. Cette application réunit les certificats, les unités de production, les intrants, les lots et le bilan matière.
À qui s’adresse l’application
Aux producteurs, transformateurs et distributeurs engagés en agriculture biologique en France, qui doivent tenir la traçabilité de leurs certificats, de leurs unités de production et de leurs lots pour leur organisme de contrôle.
Ce que fait l’application
- Enregistre vos certificats avec leur organisme, leur portée et leur période de validité, et leur suspension ou retrait si l’organisme vous le notifie.
- Décrit vos unités de production (parcelles, ateliers) avec leur statut biologique, en conversion ou conventionnel.
- Suit vos intrants avec leur statut déclaré, le certificat du fournisseur et, le cas échéant, la référence de la dérogation qui autorise un intrant non biologique.
- Refuse de certifier un lot si son unité d’origine n’est pas biologique, si aucun certificat valide ne couvre sa date de production, ou si un intrant non biologique y entre sans dérogation référencée.
- Calcule un bilan matière par produit et par mention sur la période choisie, et refuse de le valider si un stock de clôture est négatif.
- Confronte, si vous le souhaitez, votre numéro d’opérateur à l’annuaire public français des opérateurs certifiés, par une consultation automatique datée qui indique sa source et garde la dernière réponse connue si le registre ne répond pas.
Au quotidien
- Enregistrez votre certificat avec son organisme, sa portée et ses dates de validité, puis vos unités de production avec leur statut.
- Créez un lot avec son unité d’origine, sa date de production et les intrants employés, puis demandez sa certification.
- Enregistrez chaque sortie du lot avec la mention portée à la vente ; une sortie qui dépasserait la quantité entrée est refusée.
- Calculez le bilan matière de la période et validez-le une fois tous les stocks de clôture positifs.
- Enregistrez les contrôles de votre organisme, leurs constats et les suites données avant de les clôturer.
Ce que l’application ne fait pas
- Elle ne délivre, ne suspend et ne retire aucun certificat : seul l’organisme de contrôle agréé le fait.
- Elle ne tient aucune liste de produits ou d’intrants autorisés en agriculture biologique : cette liste évolue et relève de votre organisme, pas de l’application.
- Elle ne calcule pas la durée de conversion d’une parcelle : c’est l’organisme qui la notifie.
- Elle ne transmet rien à votre organisme ni à aucun tiers de son propre chef, et n’envoie aucun courriel de sa propre initiative.
- Elle ne remplace pas le contrôle ni l’avis de votre organisme certificateur : les règles de la certification biologique évoluent, et seul lui fait foi.
Pour démarrer
Enregistrez votre certificat en cours et vos unités de production avec leur statut, décrivez vos intrants habituels avec le certificat de chaque fournisseur, puis renseignez si vous le souhaitez votre numéro d’opérateur pour activer la consultation automatique de l’annuaire public.
Aller plus loin
Pour savoir si cette application convient à votre activité et comment l’activer, comparez les formules ou écrivez-nous.