Une analyse d’eau chaude qui revient au-dessus du seuil, un dépassement noté sur un tableur puis oublié faute de nouveau contrôle, un relevé de température qu’on ne sait pas juger selon l’endroit où il est pris : l’exploitant d’un établissement doté d’un réseau d’eau chaude collectif porte seul cette vigilance. Cette application tient le carnet sanitaire de chaque réseau et calcule la conduite à tenir après chaque analyse, sans jamais réaliser l’analyse elle-même.
À qui s’adresse l’application
Aux établissements français dotés d’un réseau d’eau chaude sanitaire collectif : hôtels et résidences de tourisme, campings, EHPAD et établissements médico-sociaux, établissements de santé, salles de sport, établissements scolaires avec internat, habitat collectif — partout où l’on se douche.
Ce que fait l’application
- Calcule la conduite à tenir après chaque analyse, selon le résultat en UFC/L : simple surveillance en dessous de 250, vigilance renforcée à partir de 250, mesures correctives immédiates et nouvelle analyse à partir du seuil réglementaire de 1 000 UFC/L.
- Refuse de clôturer un dépassement sans mesures correctives décrites et sans une analyse de contrôle, postérieure et sur le même réseau, revenue sous le seuil.
- Enregistre chaque relevé de température et en juge la conformité selon le point de mesure : au moins 50 °C en sortie de production ou en retour de boucle, au plus 50 °C au point d’usage d’une pièce destinée à la toilette.
- Programme elle-même la prochaine analyse annuelle à l’enregistrement d’un résultat.
- Garde visible, dans une liste dédiée, tout dépassement qui n’a pas encore été vérifié par une analyse de contrôle.
Au quotidien
- Déclarez le réseau d’eau chaude avec son type d’établissement, son volume de stockage et sa consigne de température.
- Enregistrez chaque analyse avec son point de prélèvement, le laboratoire et le résultat en UFC/L ; la conduite à tenir s’affiche d’elle-même.
- En cas de dépassement, décrivez les mesures correctives engagées, puis rattachez l’analyse de contrôle réalisée sur le même réseau.
- Saisissez vos relevés de température au fil de l’eau ; un relevé hors norme s’affiche avec l’anomalie expliquée.
Ce que l’application ne fait pas
- Elle ne réalise ni ne commande les analyses, qui relèvent d’un laboratoire accrédité.
- Elle ne commande aucun équipement et ne déclenche aucun choc thermique ou chloré.
- Elle ne couvre pas les tours aéroréfrigérantes, qui relèvent d’une autre réglementation.
- Elle ne remplace pas le conseil d’un hygiéniste ou de l’organisme compétent, ni l’information de l’agence régionale de santé, qui reste à votre charge : les seuils et obligations réglementaires peuvent changer.
Pour démarrer
Déclarez chaque réseau d’eau chaude avec son type d’établissement, son volume de stockage et ses points d’usage à risque, puis saisissez vos analyses déjà réalisées pour que l’historique et les prochaines échéances se mettent en place.
Aller plus loin
Pour savoir si cette application convient à votre activité et comment l’activer, comparez les formules ou écrivez-nous.