Un exploitant de food truck planifie souvent sa semaine sur une note manuscrite et perd le fil de ses autorisations d’occupation du domaine public au fil des mois. Cette application réunit le planning des tournées, le suivi des autorisations et, pour l’édition complète, la caisse et le stock embarqué de chaque véhicule.
À qui s’adresse l’application
Aux exploitants de food truck et de restauration itinérante, seuls ou avec plusieurs véhicules et emplacements, qui veulent planifier leurs tournées, suivre leurs autorisations et, pour l’édition complète, connaître le chiffre d’affaires de chaque emplacement.
Ce que fait l’application
- Planifie une tournée hebdomadaire par véhicule avec ses arrêts, en vue calendrier colorée par état.
- Refuse qu’un même véhicule soit affecté à deux arrêts dont les périodes se chevauchent, toutes tournées confondues.
- Garde l’historique des autorisations d’occupation du domaine public de chaque emplacement, avec leur durée de validité et leur redevance.
- Relance par une alerte interne, sans doublon, une autorisation qui approche de son échéance ou un emplacement resté sans tournée planifiée.
- Rattache, en édition complète, la session de caisse ouverte sur le véhicule à l’arrêt de tournée où elle a lieu.
- Calcule, en édition complète, le chiffre d’affaires hors taxes et le panier moyen par arrêt, par tournée et par emplacement, et surveille un seuil d’alerte de stock embarqué par article.
Au quotidien
- Créez l’emplacement, ses horaires habituels et l’autorisation d’occupation qui s’y rattache, à activer une fois le permis obtenu.
- Planifiez la tournée de la semaine par véhicule, en ajoutant ses arrêts : l’enregistrement est refusé en cas de chevauchement.
- Sur un véhicule rattaché à un point de vente, choisissez l’arrêt où se trouve la session de caisse ouverte.
- Consultez le tableau de bord pour le chiffre d’affaires du mois, le panier moyen, l’emplacement en tête du mois et les articles en tension de stock embarqué.
- Imprimez selon le besoin le planning de tournée, le récapitulatif d’un emplacement ou l’état de caisse de fin de service d’un arrêt.
Ce que l’application ne fait pas
- Elle ne demande pas l’autorisation d’occupation du domaine public à la mairie : c’est un carnet de suivi, pas une démarche administrative dématérialisée.
- Elle n’est ni un outil de conformité sanitaire ni une déclaration d’activité ambulante auprès de l’administration compétente.
- Elle ne prend pas de commande en ligne et ne trace pas la chaîne du froid.
- Elle ne propose aucune optimisation d’itinéraire ni géolocalisation en temps réel.
Édition gratuite et édition complète
L’édition gratuite couvre les véhicules, les emplacements, les autorisations avec leurs échéances et le planning des tournées sans double affectation, sans installer de caisse ni de suivi de stock. L’édition complète s’installe par-dessus sans rien redemander, et ajoute le rattachement de la caisse à l’arrêt, le chiffre d’affaires et le panier moyen par arrêt, tournée et emplacement, le suivi du stock embarqué, le tableau de bord et les éditions PDF.
Pour démarrer
Rattachez chaque véhicule à sa fiche existante et, pour l’édition complète, à son point de vente habituel ; déclarez vos emplacements avec leurs autorisations à vérifier auprès de votre commune, puis réglez les délais des relances automatiques selon votre propre rythme.
Aller plus loin
Pour savoir si cette application convient à votre activité et comment l’activer, comparez les formules ou écrivez-nous.